Acras de morue

Recette de makiace les foodies

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5.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
49
recette acras de morue

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

180 Gr de farine2 Oeufs300Gr de morue dessalée , reste de la veille1 Oignon1 ÉchalotteUn bouquet de persilUn court bouillon1/2 C a c de thym1/3 Sachet levureUn peu de sel15 Cl de laitUn peu de piment c est ce que j avaisHuile

Préparation:

Émietter la chair de morue cuite au court bouilon.


Ajouter 1 c a s d huile.



Hacher oignon, échalotte ; piment persil thym, du sel ,,, mélanger.



Ds un saladier mélanger farine, jaunes oeufs, lait,


Ajouter hachis oignons, la morue ; mélanger.



Laisser reposer 4 h avec un torchon humide dessus.



Battre blancs en neige avec levure, une pincée de sel.



Mélanger a la pâte.



Faire boules de pâte avec 2 cuillers.


Cuire ds friture bien chaude, surveiller cuisson.



Retourner égoutter



 Lien de makiace ici









Mots-clés: acras de morue, farine, oeufs, oignon échalotte; persil, piment, sel huile

Une portion (env. 150 g) :
Calories 263 kcal   Protéines 19,0 g   Glucides 21,9 g   Lipides 8,8 g  

Publié par

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7 commentaires

makiace

Merci Hanor pour le lien ! Tu m'a fait envie j'ai demandé à mon mari d'en refaire... Bisous

jeanmerode

c est très bon les accras,bravo a vous deux

hanor

bisous toutes, @makiace déja refait cette recette bises

makiace

J'espère que tu les as autant aimé que nous bravo !bises

katcelau

moi aussi j adore les acras c est délicieux bravo les filles bizz kat

popote14

hum sa doit être un délice une recette qui me plait beucoup bisous

italmo

J'ADORE LES ACRAS BRAVO UN REGAL
BISES

Votes

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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