Clafoutis a la rhubarbe

Recette nathalie les food' amour

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86
recette clafoutis a la rhubarbe

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500Gr de rhubarbe130 Gr de sucre75 Gr de maïzena25 Gr de farineUne pincée de bicarbonate de soude2 Oeufs50 Gr de beurre25 Cl de lait1/4 C ac de gingembre en poudre

Préparation:

Lien de nathalie les foodamour ici



Épluchez la rhubarbe, coupez en tronçons,


Mettre a dégorger de son eau dans une passoire avec 30 gr de sucre !! 1 H au minimum.



Préchauffez four a 160 degrés.



Chauffez 20 cl de lait avec beurre jusqu a ébullition ; laissez tiédir.



Ds saladier mélangez farine, maïzena, bicarbonate, sucre, faire un puits ajoutez les jaunes d oeufs, mélangez avec 5 cl de lait.


Ajoutez lait tiède, gingembre, mélangez bien.


Battre blancs en neige, incorporer a la pâte.


Versez pâte ds moules, ajoutez des tronçons de rhubarbe.



Enfourner 30 mn.





Il restait de la rhubarbe , compote faite au micro ondes avec vanille, citron un peu d eau.


Temps de 2 mn surveiller recommencer sb température maximum ; ,,


Bien surveiller






Mots-clés: bicarbonate, farine, gingembre, lait, oeufs, rhubarbe maizéena

Une portion (env. 280 g) :
Calories 534 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 88,2 g   Lipides 11,4 g  

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8 commentaires

Catalina

très jolis, bravo

makiace

De beaux petits clafoutis !

Kilomètre-0

Dans tes très beaux moules ca fait encore plus envie, ça doit être fait exprès

popote14

hum comme il son beau tes petits clafouti bonne soirée gros bisous

pentrez

Merci pour cette recette de rhubarbe

Notre am❤ur de cuisine

Minima sa donne envie

Mamyloula

miam de belles recettes merci Hanor bises

italmo

SUPERBES CES PETITS CLAFOUTIS RHUBARBE
MERCI HUGUETTE BISOUS

Votes

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