Filet de porc, foie gras, champignons en croute

Une recette de plat proposée par hanor

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recette filet de porc, foie gras, champignons en croute

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Une demie pâte feuilletéUn morceau de filet de porcUn reste de foie gras, congelé et graisse de canard congelée Des champignons; 6 Une échalotteSel poivre, persilUn jaune d oeufUne c as de crème épaisse et un peu de porto blanc; facultatif

Préparation:

Préparer les champigons les escaloper.


Les cuire ds graisse de canard décongelée ; avec échalotte coupée en dés ; laisser cuire doucement 15 a 20 mn.


Ajouter les épices ; laisser refroidir.





Le filet de porc était précuit ;.



Le céleri perpétuel.


Dans un plat allant au four mettre la pâte feuilletée.


Étaler foie gras, les champignons ; le filet : saler poivrer.


Refermer la pâte, dorer avec jaune oeuf battu.


Cuire a four 160 degrés le temps de cuire la pâte et réchauffer le plat, 30 a 40 mn selon le four.


Au dernier moment mélanger crème porto, mettre dans le plat et laisser dorer un peu.


La sauge ananas.








Mots-clés: creme, filet de porc en croute, foie gras; champignons, pate feuilletée, porto blanc

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8 commentaires

hanor

merci kenzagaby; bonne soirée

hanor

coucou les amies j ai attendu mais il ne reste plus rien ,pour une autre fois bisous

campanule

je m'invite hihihi

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

quelle beau repas !meme avec tout ce kon à manger ce we en famille ca me donne faim !!

Notre am❤ur de cuisine

Sa doit etre super bon!

Anettes7024

Beau plat.

pentrez

Recette intéressante, ton jardin est beau

Mamyloula

belle recette et belle photo, moi ma sauge est morte bisous

Votes

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