Filet sabre du blog recette anciennes et traditionnelles;;;,,,,,, courgettes,,,, du blog la cuisine pour voozenoo

Une recette d'accompagnement traditionnelle par hanor

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recette filet sabre  du blog  recette anciennes et traditionnelles;;;,,,,,, courgettes,,,,  du blog  la cuisine pour voozenoo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (1 personne):

pour le poisson papier pour papillottedu citronune poiredu roquefortsel poivre persilun beau morceau de courgetteun morceau de cantaldu cantal10 cl crème liquide1 oeuf1 échalottehuile d olivemuscade sel poivre

Préparation:


 Lien ici


Préparer la papillotte.


Mettre le poisson ; saler, poivrer ; ajouter poire coupée ; alterner avec le fromage.


Arroser avec citron, mettre des rondelles de citron.


Saupoudrer de persil.



Mettre au four 15 a 20 mn.




Couper la courgette, éplucher finement une échalotte.


Ds huile olive faire revenir échalotte et courgettes.


Cuire 10 mn.



Pendant ce temps battre crème et oeuf, avec muscade sel au choix : :, poivre.



Alterner courgettes cantal coupé en lamelles courgettes.


Puis crème et oeuf.


Enfourner ici 20 mn four préchauffer a 220 degrés.


La température et le temps de cuisson dépendent du four.



Lien ici






Mots-clés: cantal, courgettes, créme, créme cantal vieux; persilcourgette, sel poivre

Pour 100 g :
Calories 212 kcal   Protéines 2 g   Glucides 4 g   Lipides 19 g  

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7 commentaires

hanor

bises a toutes; merci

Mamyloula

belle recette bizzzz

katcelau

je ss pas poisson comme tu sais mais mon mari devrait adorer !! bizzz kat

italmo

TRES BON POISSON ET TRES BELLE RECETTE
BISOUS HUGUETTE

makiace

Belle recette!

hanor

bonsoir jean , j ai acheté un filet de sabre pour une personne ;taille normale, bisous

jeanmerode

superbe recette,c est très bon le sabre,tu mets combien de filet de sabre

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