Foie de veau et ris de veau aux légumes

Superbe recette foie de veau et ris de veau - italmo

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recette foie de veau et ris de veau  aux légumes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Une tranche de foie Un peu de ris de veauBeurre échalotte Sel poivre Persil Vinaigre balsamique blancUn peu d échalotte en dés ;; un peu d endivesUne cote de bette Sel poivre Beurre

Préparation:

Ds poêle mettre beurre échalotte coupée en dés, un peu de ris de veau en dés, laisser dorer, mettre les légumes coupés en dés ; garder des feuilles d endives pour la déco ; ; épicer laisser cuire !!




Au dernier moment mettre ds une poêle, beurre, échalotte,, laisser dorer ajouter tranche de foie épicer, la cuisson a surveiller pour moi légèrement rosé,



Préparer l assiette ds poêle ds laquelle le foie as été cuite mettre quelques gouttes de vinaigre mettre sur le foie puis du persil.


Mots-clés: échalotte, foie de veau, ris de veau, vinaigre balsamique

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15 commentaires

hanor

bonne soirée mhvincent

Notre am❤ur de cuisine

Bisoussssss mouhaaa

hanor

merci notre amour de cuisine bizzzzzzzzzzz

hanor

bonne soirée dominique et kat bizz

katcelau

j adore le foie je remplace souvent .mon mari mange le poisson et moi je me fais du foie car je n aime pas le poisson!! bizzz kat

Mamyloula

moi je suis pas trop foie de veau mais elle est superbe ta recette et bien présentée bisous

hanor

bonne journée monique et lyly59 bizz

lyly59

J'adore le fois de veau !!!

italmo

superbe recette foie de veau et ris de veau
bisous

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