Plateaux apéritifs , guacamole de khadyja

Servir avec chiffonnade de saumon fumé  et petites tomates

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recette plateaux apéritifs    ,   guacamole de khadyja

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

andouille au lard terrine au lard un yaourt a la grecque, petites tomates ciboulette, sel poivre , saumon fumé, dés de concombre
Pour le guacamole1 gousses d ail1 avocatun peu de coriandeune pincée de piment ici en poudre un petit morceau d oignonsel poivre, tabasco très peule jus d un demi citron des langoustines marinées avec un peu de citron, ail , piment

Préparation:

Lien de khadyja ici



Cuire les langoustines au court bouillon.


Une fois refroidies mettre ds marinade 1 h pour moi.





Hacher finement ail, oignon ; mettre piment au choix, selon goût désiré.


Couper avocat le préparer, ds un bol mettre citron et avocat.


Écraser a la fourchette.




Mélanger les deux préparations.


Saler poiver



Tabasco très peu.


Préparer des verrines avec langoustines et petites tomates mises sur des bâtonnets.




Servir le reste avec toasts grillés et langoustines.




Mélanger yaourt, ciboulette hachée, sel poivre, dés de concombre.


Servir avec chiffonnade de saumon fumé et petites tomates.





Qauelques toasts chauds champigons farcis au boursin figue noix passés au four th 6 ; 5 a 10 mn.


Selon four



Mots-clés: ail, avocat, citron, coriande, langoustines, petites tomates, piment oignon; tabasco

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8 commentaires

hanor

merci pour ce plateau, vite dégusté bisous toutes

Mamyloula

Un beau plateau bisous

Carmen

j'adore ces plateaux, bisous

italmo

TRES SYMPA CE PLATEAU APERO
BISES

PATALVA

après toutes ces bonnes choses , les invités n'ont plus faim ,,, bisous

makiace

Bien sympa ce plateau apéritif
Bises

Notre am❤ur de cuisine

Superbe aperitif

pentrez

C'est bien appétissant.....

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