Roti de boeuf a la cocotte , cocottes aubergines grillées farcies avec mijotée de jackie thouny

Superbe ton roti et ta recette.! - Notre am❤ur de cuisine

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recette roti de boeuf a la cocotte   ,  cocottes aubergines grillées  farcies avec mijotée de  jackie   thouny

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un rôti de boeufDeux tomatesUne échalotteDes champignons Beurre, huile pépins de raisin ou autreMoutardeDeux oignonsCrème fraîche 2 c a sÉpices , sel, poivre

Préparation:



Ds cocotte mettre huile et beurre ; les tomates, échalotte ; persil, épices.


Laisser confire le tout.




Badigeonner le rôti de moutarde ; épicer.



Pour ce rôti 5 mn de chaques cotés*.



Ajouter les champignons mélanger ; ,


Couvrir et éteindre le feu,


Cette préparation permet de cuisiner a l avance.





Au moment de servir ajouter crème faiche et laisser cuire le temps de chauffer la viande ici 15 mn.


Selon le goût de chacun le temps peut varier.





Pour un kilo 15 mn rôti saignant, 20 mn a point ; 25 mn bien cuit.



Il arrive d avoir des invités qui aiment des cuissons différentes, ds ce cas je découpe un morceau que je laisse plus longtemps ds la sauce.


Accompagné de cocottes avec tranches d aubergines grillées farcies du reste de mijotée de butternut et passées au four.


Lien ici










Mots-clés: champignons, créme; épices; huile beurre, roti de b oeuf a la cocotte, tomates champignons

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11 commentaires

hanor

de rien jackie; j aime beaucoup tes recettes bises

Jackie

Délicieux. Merci pour le clin d'oeil. Bonne soirée

hanor

merci pour cette recette bisous toutes

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

tres appetissant tout ca!

Notre am❤ur de cuisine

Et les toutous aussi

Notre am❤ur de cuisine

Superbe ton roti et ta recette!

katcelau

un vrai festin !!!sa me donne faim!!!!
ils ont leur tres malheureux les toutous!!!!!!!

Mamyloula

Quel belle recette merci et de bien belles photos, tout mignons les chiens bisous

italmo

UNE BELLE RECETTE ET DES BELLES PHOTOS

hanor

merci anette7024::c est un plat qui se fait pour plusieurs personnes et pas tous les jours!!!!!bises

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