Soupe de poissons,, a ma façon ,,,;;idée de pentrez ,, et unpetit plus de jean

Une recette de poisson inventive par hanor

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recette soupe  de poissons,,  a ma façon  ,,,;;idée de pentrez    ,, et unpetit plus de jean

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Depuis un moment je gardais tètes et parures de poissons, de crevettesUn petit barUn morceau de lieu jaune la queue qui me restait 3 Tomates3 Pommes de terreUne belle carotte2 Gousse d ail,deux oignons Deux doses de safranUn bouquet garni; un peu de piment; sel poivre; huile d olive

Préparation:

Peler les pommes de terre ; la carotte, les essorer et couper en morceaux.



Couper tomates en quartiers.


Écraser ail ; émincer les oignons.


Faire revenir a l huile d olive froide les oignons sans les colorer, mélanger ; ajouter tomates ail, mélanger a nouveau.



Ajouter poissons mélanger, mettre bouquet garni, sel, poivre, couvrir d eau.


Fermer la cocotte cuire 20 mn après la rotation.


Passer au moulin a légumes ; ; par peur des arrêtes j ai filtré ; effectivement peu d arêtes.




Recette de pentrez ici



Petit plus idée de jean sur le potage mettre un peu de jus d orange ; le safran dilué au dernier moment pour garder sa saveur.



Pour moi un peu de râpe et j avais gardé des morceaux de lieu non mixés.


Et avant de mettre au four couvrir le potage de pâte brisée ; ; laisser le temps que la pâte dore.








Mots-clés: poissons tetes, s pommes de terre; tomates safran, soupe poisson

Une portion (env. 100 g) :
Calories 43 kcal   Protéines 1,0 g   Glucides 7,3 g   Lipides 0,0 g  

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11 commentaires

rosinette

Didier adore ça la soupe de poisson

hanor

bisous monique et dominique oui c est cela les échanges comme tu le dis souvent avec mon petit grain de sel;;bonne soirée

Mamyloula

bravo à tous bisous

italmo

UNE BELLE ET BONNE PETITE SOUPE
BISOUS

hanor

merci jean l idée de l orange et pate dessus c est excellent,
,
le reste au congélateur chacun auras sa part ,,dommage j ai oublié photo a la sortie
du four ; je n ai plus qu a r ecommencer mes réserves bisous
@maryline il faut garder ou demander au poissonnier des aretes , des tetes, ;; bisous

marylineH

Je n'ai jamais fais de la soupe de poisson je croyais que c'était plus compliqué je vais devoir me lancer iii bisous

jeanmerode

une bonne et belle soupe de poisson

hanor

avec le curcuma c est bon aussi ;;et c est de sa peche!!
oui cest délicieux bisous

Souimanga

Je n'ai jamais fait de soupe de poisson mais mon compagnon fait la soupe de mérou de façon similaire (avec du curcuma à la place du safran), et c'est une pure merveille!

hanor

coucou christiane oui bonne idée c est excellent dommage j ai oublié la photo bises

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