Risotto aux trois riz et fruits de mer ,,a ma façon

Avec cette recette une idée de nathalie la serviette pour sauce avec tetes de crevettes,,,,,,

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recette risotto   aux  trois  riz   et fruits  de mer   ,,a ma façon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Trois verres de trois riz
Un verre de muscadet
Épices, sel poivre, un oignon de l ail huile d olive
Des coques 300gr
Des grosses crevettes une dizaine
Des langouistines;;;;six
Des champignons
Une bonne c de crème fraîche

Pour le coût bouillon carottes céleri sel poivre thym laurier sel poivre

Préparation:

Cuire quelques minutes les langoustines ds le court bouillon qui as cuit une 1/2 heure.



Les enlever et mettre les coques éteindre le feu.



Passer le bouillon.






Dans une grande poêle mettre huile oignon, ail ; ; laisser dorer.







Ajouter le riz celui ci doit devenir translucide, ajouter vin blanc ; puis le bouillon par petites quantités ; ; le riz doit absorber le liquide.



Au bout de 15 mn ajouter champignons, crevettes décortiquées, les langoustines, les coques.




Au mettre la crème fraîche au dernier moment.





Je commences a garder les restes de crevettes pour faire la sauce de nathalie la serviette.


Recette cliquer ici




Mots-clés: bouilllon, coques, court bouillon, crevettes, langoustines, muscadet, riz

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10 commentaires

hanor

merci ploumanach bises

Ploumanach

Excellente recette !

hanor

merci mamied, ernest le chat::bon dimanche

hanor

merci roseline 26 bizz

ROSELINE 26

J'adore .... Bisous et bonne soirée

hanor

bonne soirée paupsy

hanor

merci kat bizz

katcelau

j adore ce riz j en achete !!!et ta recette me plait!! bizzz kat

italmo

une tres belle recette de riz

Rosy

cela ma l'air très bon biz

Votes

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    ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Rosy a trouvé ça délicieux!.

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