Muffins aux olives

Muffins, cake, .... faciles et rapides pour l'apéro

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6 Commentaires
30
recette Muffins aux olives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 6 muffins (12),
100 (200) g de farine,
3 (4) œufs,
8 (15) cl d'huile neutre,
6 (12) cl de vin blanc sec,
100 (200) g d'olives vertes dénoyautées,
100 (200) g de jambon fumé (ou lard fumé, jambon italien, ..),
75 (150) g de gruyère râpé,
1/2 (1) sachet de levure,
sel, poivre.
Beurre/huile pour le moule.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Couper finement les olives vertes et le jambon fumé.

Mélanger la farine et les œufs entiers jusqu'à obtenir un mélange onctueux.

Ajouter l'huile, le vin, les olives, le jambon.

Bien mélanger.
C'est à ce moment que j'ajoute un 3ème (4) œuf si nécessaire.

Poivrer.
Ajouter ou non du sel (en parcimonie, le jambon étant déjà salé).

Beurrer légèrement les moules si nécessaire.

Cuire 20 min avec muffins, 30 min.... À surveiller, piquer pour estimer la cuisson.

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

GUY59600

jolis muffins parfait pour l'apéro
bises

marie-jo

miam je te pique les deux du fond il me donne bien envie biz et bonne année 2018

Cuisineplaisir

1 de plus svp bonne année Jean !

jeanmerode

parfait pour l apéro

Cuisineplaisir

Un Spritz je suis
Bonne année

cuisineenfolie

Humm 1 spritz pour moi svp! Ça a l'air bon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    marie-jo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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