Saumon frais mariné au citron, herbes aromatiques et huile d'olive

Une bonne recette de saumon, poêlée pour moi, bien rafraîchissante par les accompagnents

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recette Saumon frais mariné au citron, herbes aromatiques et huile d'olive

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 G de filets de saumon Avec ou sans peau 1 Citron jaune 3 Branches de thym frais Ou aneth Autres herbes selon les goûts 2 Cas d'huile d'olive extravierge .

Préparation:

 tsatsiki /Ktipiti



Presser le citron dans un large plat.


Effeuiller le thym frais (ou aneth,...),


Ajouter 2 cas d'olive extra vierge.


Mélanger.



Placer les filets de saumon côte à côte, pas superposés.


Laisser mariner.


Retourner les filets de saumon plusieurs fois afin qu'ils soient parfaitement enduits de marinade.



Couvrir et réserver au réfrigérateur maximum 30 min.


Retourner les filets 1 fois après 10-15 min.


Sortir le plat du réfrigérateur.


Retirer les filets de saumon, jeter la marinade.


Cuire les filets de saumon à la poêle ou griller.


Assaisonner (ou dans du papier aluminium, au four ou BBQ,..).



.


Servir avec le reste de Tsatsiki + qq morceaux de concombre,


Le reste de Ktipiti,


Qq morceaux de tomates,


Ciboulette en déco.


... Et du pain (légèrement passé sur la poêle pour moi).

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5 commentaires

Mamyloula

C'est très bon, j'en ai déjà fait, bisous

Catalina

excellente recette

Notre am❤ur de cuisine

J'adore le saumon, bisous

jeanmerode

une bonne recette de saumon

Oh la gourmande

Hum c'est tout ce que j'aime...

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