Tartiflette pdt-chicon-poireau-chorizo

Tartiflette avec légumes de saison

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
10 Commentaires
45
recette Tartiflette pdt-chicon-poireau-chorizo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 fromage Reblochon ou autre 1 noix de beurre 1-2 chicons/endives 1-2 blancs de poireau 1 oignon1 gousse d'ail 2-3 pdt 10 cl de vin blanc 1/2 chorizo 1-2 cas de crème liquide sel poivre Poivre de Cayenne Thym.

Préparation:


Laver, nettoyer, émincer finement les oignon, chicon/endive, blanc de poireau...


Les faire revenir dans 1 noix de beurre.


Peler les Pdt., les couper en petits dés. Les cuire puis égoutter.


Couper le chorizo en dés.


Mélanger le tout.


Saler, poivrer légèrement.



Couper le fromage en 2 sur le sens de l'épaisseur.



Graisser très légèrement un plat/plats individuels.


Y verser la préparation chicon-poireau-oignon...


Puis 1 trait de lait, de crème,..


Placer dessus le fromage, croûte vers le haut.


Passer un tour de moulin de poivre de Cayenne,...


Verser encore 1-2 cas de vin blanc, crème liquide.


Parsemer de thym effeuillé sur le dessus.



Glisser au four, préchauffe à 180°C, environ 30 minutes. Gratiner légèrement.



Servir avec un bout de pain.

Une portion (env. 230 g) :
Calories 322 kcal   Protéines 11,3 g   Glucides 9,0 g   Lipides 20,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

10 commentaires

Catalina

très belle tartiflette

peco

très bonne idée de tartiflette ,trop bon

Carmen

olala quand je vois ce beau fromage hummm ça me donne faim, bises

Mamyloula

super, mais pas bon pour mon épou enfin pour son régime lol bisous

Kilomètre-0

ca fait envie )

Anettes7024

Oula la la! C'est miamissime.

Cuisineplaisir

Merci bises à vous

katcelau

excellente je vais m empresse de la faire trop bon !!! bizzz kat

italmo

TRES TRES BEAU GRATIN SUPER LES ENDIVES POIREAUX POMMES DE TERRE
BISES

joieetsoleil

un régal ce plat , ça change et ça m'a l'air rudement bon merci

Votes

katcelau, joieetsoleil et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 45Invité, gizzfizz et 43 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.