Brochette de poulet a l indienne

Une recette de poulet au lait de coco par jeanmerode

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recette Brochette de poulet a l indienne

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

600 Gr de filets de poulet environ4 Tranches d ananas20Cl de lait de cocoUn citron vert2 Cuielléres a soupe de curryUn piment vertUne gousse d ail4 Oignons nouveauxSelHuile

Préparation:

Épluchez les oignons, réserver les tiges pour le riz basmati. Mettre les oignons sur les 4 brochettes. Allumer la plancha ou le grill.. Coupez en dés les filets de poulet, les faire mariner dans un saladier avec le lait de coco, l ail écrasée, le curry, le jus du citron vert, sel, une ou deux tiges d oignons.. Cuire le piment sur la plancha, faire cuire légèrement les oignons. Coupez en dés les ananas, réserver. Émondez et coupez en pétales la tomate, réserver. Monter les brochettes, puis les faire cuire a votre convenance.Dressez le tout sur un plat de service avec du riz basmati au quel vous incorporez les tiges d oignons coupées en rondelles, les brochettes et autour, piment coupé en rondelles, les dés d ananas, les pétales de tomates.. Servez

Une portion (env. 330 g) :
Calories 327 kcal   Protéines 36,8 g   Glucides 10,0 g   Lipides 10,0 g  

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10 commentaires

rosinette

très bonne recette et très belle présentation

hanor

merci jean pour cette bonne recette bises

pepi

impeccable pour moi !! miam , 5 fois !!

jeanmerode

merci,marie-jo,d apprecier mes recettes,bisous a toi

marie-jo

miam je te pique la recette bizzzzz

Mamyloula

merci miam

khadyja

miammmmmmmmmmm je l'ajoute vite à mes préférées,merci pour la recette.

calamity-jane

plats exotiques j'adore
bisous

katcelau

sucré salé j adore bizzz kat

Vanille & Chocolat

Mmh! Ces brochettes m'ont l'air dé-li-cieuses! Merci du partage jean! Je te pique ta recette!

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