Brochettes de rognons de porc et chipolatas

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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recette Brochettes de rognons de porc et chipolatas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Rognons de porc 4 Chipolatas 8 Oignons sauciers 3 A 4 branches de thym Une feuille de laurier Huile d olive SelPoivre du moulin

Préparation:

Ouvrir en deux dans le sens de la longueur les rognons. Retirez bien les parties blanches. Rincez les rognons. Coupez-les en morceaux réguliers. Épluchez les oignons sauciers. Coupez en tronçons les chipolatas.Montez les brochettes en alternant les morceaux de rognons, les oignons, les chipolatas. Mettez les brochettes dans un plat arrossez-les d huile d olive. Parsemez de branches de thym, de la feuille de laurier froissée, laissez mariner une demi-heure.Allumez le gril ou la plancha. Faites griller les brochettes, de tous cotés, sel, poivre.Dressez les brochettes sur un plat de service. Servez.

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10 commentaires

jeanmerode

refais ce midi, j ais changé des photos qui étaient floues

Catalina

c'est gourmand....

peco

belles brochettes beau plat

Anettes7024

J'ai toujours pas goûté les rognons... Mais tes petites brochettes me plaisent. Biz.

Mamyloula

des belles brochettes comme j'aimes mais en plus moi je rince les rognons dnas de l'eau vinaigrée et je laisse une heure dedans bisous

katcelau

un regal pour moi !!! hummm bizzz kat

betty

super

betty

ça doit être un pur régal !!! A essayer au plus tôt.

italmo

tres belles brochettes moi aussi j'ai fait des rognons de porc hier les grands esprits de rencontrent.
bises Jean

Notre am❤ur de cuisine

Hummm sa me donne envie d'en faire

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