jeanmerode

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Champignons a la grecque

Une recette d'entrée maison par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

500gr de petits champignons de parisun oignonun citron1Ocl de vin blanc8 cl d huile d oliveune cuiellére à café de graines de coriandreune de coriandre en poudreune de paprikaselpoivre blancun demi bouquet de coriandrethym2 feuilles de laurier

Préparation:

Epluchez et hachez trés fin l oignon. Coupez le pied des champignons. Nettoyez-les avec une éponge humide. Coupez les champignons en quartiers si ils sont trop gros. recette Champignons a la grecque . Dans une sauteuse, huile d olive, l oignon, le vin blanc, le jus de citron, les graines e coriandre, le coriandre en poudre, le thym émiété, les feuilles de laurier, sel, poivre, paprika, faire bouillir. Ajoutz les champignons, baisser le feu a moyen, laisser cuire 10 a 12 minutes. Ciseler le demi bouquet de coriandre, incorporez-le. Laisser refroidir, mettre au frais. recette Champignons a la grecque . Servir le lendemain.