Coquelet grillé sauce barbecue

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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recette Coquelet grillé sauce barbecue

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 Coquelets de 700gr environSauce barbecue maison de 25 cl environHuile d olive5 Cl de vin blanc

Préparation:

Préparer la sauce barbecue recette cliquez ici. Coupez les coquelet par le dos retirez la colonne verterbrale, aplatir avec une feuille a boucherie ou un rouleau a pâtisserie les coquelets.. Dans un grand plat creux faire mariner les coquelets avec 4 a 5 cas de sauce barbecue et le vin blanc.. Four a 180 degrés. Mettre une grande poêle sur feu vif ou allumer la plancha (ou le gril) Faire griller les coquelets des deux cotés, arrosez avec la marinade.Mettre au four les coquelets pour finir la cuisson, environ 10 minutes. Chauffer dans une petite casserole la sauce barbecue, la mettre dans un petit bol. Dressez sur un grand plat de service, coquelets, sauce barbecue.. Servez avec des frites.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 586 kcal   Protéines 36,5 g   Glucides 26,1 g   Lipides 33,9 g  

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9 commentaires

jeanmerode

merci reva pour ton gentil commentaire,pour l été c est tres bon,bisous

reva

bonjour jean j'adore merci pour la recette bisous

Anettes7024

Il est 7h22 et tu me donnes déjà faim

Mamyloula

Tu l'as fait au barbecue dans ta cuisine !! bises

choupette two

ça donne faim ......

martine. 62

Un très bon plat , belle sauce .
Bisous

épicurienne27

humm encore et encore

fanfan

Un bon plat très convivial , bravo !

kekeli

quelle jolie recette !

Votes

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