Cotes d agneau aux épices grillées au four

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

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recette Cotes d agneau aux épices grillées au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Cotes d agneau découvertes 2 Gousses d ailUne branche de thym Une cas de concentré de tomateUn citron Une cac de ras-el-anouthUne de cumin en grainsUne de paprika Une de purée de piment vertUne de romarin Une d origanHuile d olive 15 Cl de fond de veauSel

Préparation:

Mélangez dans un bol : les épices, le concentré de tomate, la purée de piment vert (voire la recette cliquez ici) le jus du citron, les herbes. Ajoutez les gousses d ail écrassées, 2 cas d huile d olive, sel, mélangez bien.Versez la marinade dans un plat creux, mettez-les cotes d agneau, retournez-les plusieurs fois pour bien les enrober. Laisser mariner deux heures. Four a 22O degrés. Sortir les cotes d agneau de la marinade. Versez la marinade dans une casserole, ajoutez le fond de veau, faire réduire 10 a 15 minutes sur feu moyen.Mettez la sauce dans un plat a four, dispposez dessus les cotes d agneau. Enfournez pour 7 a 10 minutes. Cuire a votre convenance. Sortez le plat du four.Servez dans le plat.

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10 commentaires

bjm91

j'adore la cuisine avec les épices

jeanmerode

merci shania091, d apprecier mes recettes,bonne cuisine ,a bientot

PAN HUNG KUET

J adore yes recettes Tu nous epate toujours avec des bon plat

Ma truffe 2

belle recette ,bizzzzzzzzzzzzzz

Anettes7024

Un délice !

Notre am❤ur de cuisine

Olala je vais en faire!

lafeecrochette

Une bonne recette !

italmo

un regal de cotes d'agneau bien parfumées
merci Jean

pentrez

Je prends les côtes, mais pas les épices

choupette two

Un régal !!!

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