jeanmerode

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Cuisse de dinde au cidre et aux pommes

Superbe recette de dinde avec les pommes j'adore et je te la pique - italmo

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recette Cuisse de dinde au cidre et aux pommes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Une cuisse de dinde 3 pommes golden3 échalotes25 cl de cidre10 cl de jus de veau15 cl de creme fraichebeurreune cas de sucre rouxselpoivreune pincée de canelle en poudreun demi citron

Préparation:

recette Cuisse de dinde au cidre et aux pommes Four a 180 degrés. Coupez la cuisse de dinde en trois, disposez-la dans un plat a four. Epluchez et coupez en deux les échalotes, ajoutez-les autour des morceaux de dinde. Parsemez les morceaux de noisettes de beurre, sel, poivre. recette Cuisse de dinde au cidre et aux pommes Enfournez pour faire dorer de tous cotés les morceaux de dinde/ Mouillez avec 15 cl cidre, poursuire la cuisson 20 minutes. Pendant ce temps épluchez et évidez les pommes, citronnez-les. Mélangez dans un bol le jus de veau, la creme fraiche, le cidre restant. Arrossez avec cet appareil les morcceaux de dinde. recette Cuisse de dinde au cidre et aux pommes Ajoutez autour les pommes, parsemez les pommes de canelle et de sucre. Poursuivre la cuisson 15 a 20 minutes, en surveillant. Vérifiez les cuissons. Sortir le plat. Servez