Dorades grises a l aneth et aux baies roses

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
6 Commentaires
18
recette Dorades grises a l aneth et aux baies roses

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Dorades grises de 220 gr chacune environUn citronUn demi bouquet d aneth2 Cas de baiesrosesHuile d olive50 Gr de beurre3 Cas de farineSelPoivre

Préparation:

Étêtez, videz, écaillez les dorades (ou faites le faire par le poissonnier).Effeuillez l aneth. Coupez le citron en dent de loup. Salez et poivrez l intérieur des dorades, ajoutez dans chaque dorade, un brin d aneth.. Passez les dorades dans la farine, secouez les pour enlevez l excédent de farine. Mettez une poêle a poisson sur feu vif avec 3 cas d huile d olive. Baissez le feu a moyen, faites- y saissir et cuire des deux cotés les dorades.. Retirez -les, jetez l huile de cuisson. A la place faire fondre le beurre, remettre les dorades, parsemez de baies roes et de pluches d aneth, sel, poivre. Dressez dans un plat de service les dorades, arrossez de beurre fondu. Décorez de brins d aneth et des demi citron.Servez avec un risotto.

Une portion (env. 230 g) :
Calories 563 kcal   Protéines 23,0 g   Glucides 9,2 g   Lipides 43,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

6 commentaires

rosinette

excellent et tres belle presentation

makiace

Du poisson en plus de la dorade c'est parfait pour moi après les excès de fin d'année

cuisineenfolie

Ton plat est très joli

gizzfizz

hummm ça doit être bon

cuisinette

j'adore ta recette de dorades grises a l aneth et aux baies roses.bises,cuisinette

motorola

bonne recette de poisson bise motorola

Votes

cuisinette, motorola et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 18gizzfizz, Invité et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.