Escalope de dinde jurasienne

C'est vraiment très bon.. - isabel30

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recette Escalope de dinde jurasienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes de dinde de 150gr environ4 Tranches de jambon125Gr de comté râpe125Gr de champignons de paris40Cl de crème fraîche2 Cas de chapelureBrurreSelPoivre

Préparation:

Coupez le pied terreux des champignons, les nettoyez avec un linge humide. Puis les émincer.Mettre une poêle sur feu moyen avec une noix de beurre, faites-y dorer légèrement les escalopes, sel, poivre. Retirez-les, réserver. A leur place faites-y cuire les champignons, rajoutez un peu de beurre si nécessaire. Retirez-les réserver. Four a 200 degrés.. Dans un plat a gratin, la moitié de crème fraîche, mettre les escalopes, repartir dessus les champignons, mettre sur chaque escalope, une tranche de jambon, le reste de crème, sel, poivre.. Puis parsemez de fromage râpe, de chapelure et de noisettes de beurre. Enfournez pour faire gratiner, une dizaine de minutes.. Servez

Une portion (env. 360 g) :
Calories 793 kcal   Protéines 57,2 g   Glucides 7,1 g   Lipides 46,4 g  

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Ça a l'air bon !

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37 commentaires

Angélique

Merci pour cette recette simple et rapide extra

elea

Merci je vais la faire ce soir

Blandine

C'est une tuerie !merci ❤

jeanmerode

merci isabel,pour ton commentaire, c est sympa, bonne cuisine bonne journée, a bientôt, bisous

isabel30

C'est vraiment très bon. Je la garde dans mon carnet pour la refaire. Encore une super recette.

jeanmerode

merci cathy04 d apprecier mes recettes

jeanmerode

merci Mamie Nisou,bonne cuisine, bonne journée, a bientôt,bisous

Mamie Nisou

J'en ai l'eau à la bouche !

Tess

Viens de la testé... Extra ! Mis à part que je n'ai pas utiliser de champignons mais j'ai ajouté du bacon ! Je ne conseil pas de l'accompagner avec des frites... Trop copieux.
Merci pour la recette

saveur sucrée

Tres belle recette, et tres simple a realiser

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Anettes7024, saveur sucrée et 22 autres ont voté.
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