Escalope de veau,jambon et cheddar

Une recette d'escalope sympathique par jeanmerode

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recette Escalope de veau,jambon et cheddar

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalope de veau de 140 gr chacune environ 4 Tranches de jambon blanc découenné 12 Tranches de cheddar 10 Cl de cidre 25 Cl de crème fleurette Beurre HuileSelPoivrePapier film

Préparation:

Mettre les escalopes de veau, entre 2 feuilles de papier film. Les aplatir a l aide d un rouleau a pâtisserie.Retirez le papier film. Mettre sur chaque escalope une tranche de jambon et 2 tranches de cheddar.Refermez les escalopes. Faites les dorer a la poêle avec une noix de beurre et une cas d huile, sel, poivre. Four a 180 degrés. Disposez les escalopezs dans un plat a four.Déglacez la poêle avec le cidre. Incorporez la crème fleurette, faites réduire 5 minutes. Versez la sauce crème sur les escalopes. Disposez sur chaque escalope une tranche de cheddar. Enfounez pour faire fondre le fromage.Sortez le plat servez de suite ou dressez dans un plat de service.

Une portion (env. 290 g) :
Calories 501 kcal   Protéines 41,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 32,2 g  

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6 commentaires

kekeli

Très jolie recette !! Bisous

makiace

Elles sont très appétissantes hummm
Bisous

italmo

de belles escalopes fourrées au jambon fromage un bon plat bien sympa
bises

katcelau

hummm un peu calorique pour mes anches !! mais j adore et les enfants vont bien aimer !! bizzz kat

Kilomètre-0

une recette gourmande qui te ressemble Jean

Cuisineplaisir

De belles paupiettes !

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