Focaccia a l origan

Une recette d'accompagnement inventive par jeanmerode

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recette Focaccia a l origan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

260Gr de farine type 55,12gr de levure fraîche boulangère5 Gr de sel grisHuile d oliveOrigan séché ou frais18 Cl d eau tièdeUne pincée de sucreFleurs de sel

Préparation:

Délayez la levure avec 8 cl d eau tiède, et la pincée de sucre, laisser reposer 10 minutes. Dans un saladier la farine, le sel mélangez, ajoutez le reste deau 5 cl d huile d olive, la levure, bien pétrir, formez une boule. Couvrir d un torchon, laisser reposer une heure.. Four a 210 degrés. Étaler la pâte sur une plaque a pâtisserie garnie d un papier sulfurisé, couvrir d un torchon, laisser lever 20 minutes. Faire des trous avec un petit verre ou votre doigt.. Mélanger dans un petit bol 4 cas d huile d olive, poivre du moulin, et 2 cas d eau. émulsionnez. Parsemé la focaccia d origan, badigeonnez du mélange a l huile d olive. Enfournez pour 15 a 20 minutes.Sortez la focaccia, parsemez de fleurs de sel. Servez.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 234 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 45,8 g   Lipides 0,0 g  

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9 commentaires

choupette two

miammmmmmmmmm

lyly59

humm très appétisant ;A tester;

katcelau

j adore !!!miammmm bizzz kat

Mirabelle 54

Ah que j'aime cela

rosinette

je ne connais pas ça doit etre bon

Mamyloula

très bien bises

Gioisa05

Hummm la bonne fougasse

épicurienne27

très bonne idée qui change des pizzas

Votes

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