Foie d agneau au paprika

Dressez sur un plat de service,fondue d oignons,dessus les tranches de foie d agneau,servir avec des penne regate ou autres pates a votre choix

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recette foie d agneau au paprika

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Tranches de foie d agneau de 160gr chacune environ2 OignonsThym3 Cuielléres à soupe de coulis de tomatePaprikaFarineBeurreHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Épluchez et émincez les oignons, puis dans une poêle sur feu moyen, avec une noix de beurre et une cuiellére à soupe d huile d olive.Faites confire les oignons, sel, poivre, quand ils commencent a tomber ajoutez le coulis de tomate une cuiellére à café de paprika, laisser bien confire a feu doux.. Mélanger 2 cuielléres à soupe de farine avec une bonne pincée de paprika et le thym émiette, passez dedans les tranches de foie d agneau. Mettre sur feu vif une poêle avec une noix de beurre et un trait d huile d olive, faites-y-cuire les tranches de foie d aneau, a votre convenance, sel, poivre. Dressez sur un plat de service, fondue d oignons, dessus les tranches de foie d agneau., Servir avec des penne régate ou autres pâtes a votre choix. Servez.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 381 kcal   Protéines 12,5 g   Glucides 12,5 g   Lipides 29,2 g  

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3 commentaires

Mamyloula

A faire quand je pourrais bisous

la caille

je déteste tous les foies ( sauf le foie gras !!!) mais par contre mon mari adore ! alors je mets ta recette de coté !!! bizzzzzzzzzzzzz

Tecumsey

Belle et bonne recette

Votes

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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    la caille a trouvé ça délicieux!.
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    Tecumsey a trouvé ça délicieux!.

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 91félicia, Invité et 89 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.