Lapin aux saveurs de provence

Superbe recette, j'aime beaucoup - joieetsoleil

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15 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Un lapin de 1 kg 450 environ300 gr de lard fumé une botte d oignons nouveaux16 olives vertes 10 tomates cerises une branche de thymorigan séché une branche de romarinune feuille de laurierune tete d ailpaprika huile d olive10 cl de vin blanc5 cl de pastisune cas de persil hachéselpoivre du moulin

Préparation:

Coupez en morceaux le lapin. Epluchez les oignons nouveaux, coupez en rondelles les tiges. Denoyautez les olives vertes. recette Lapin aux saveurs de provence Mettre une grande poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenir et dorer les morceaux de lapin, sel, poivre, paprika. Retirez-les, et les mettre dans un plat a four. Découennez et coupez en lardons le morceau de lard fumé. Faites revenir dans le meme poele les lardons. recette Lapin aux saveurs de provence Disposez-les sur le lapin avec les couennes de lard, les oignons, les gousses d ail en chemise, la branche de thym, le romarin, une feuille de laurier froissée, une cac d origan. Four a 180 degrés. recette Lapin aux saveurs de provence Déglacez la poele avec le vin blanc. Enfournez le plat de lapin, mouillez avec le déglaçage et le pastis. Laissez cuire 35 a 45 minutes en surveillant. Enfin de cuisson ajoutez les olives et les tomates. Sortir le plat parsemez de persil. recette Lapin aux saveurs de provence Servez dans le plat.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 694 kcal   Protéines 15,5 g   Glucides 1,9 g   Lipides 65,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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15 commentaires

Catalina

je viens de manger !..ça donne trop envie ton lapin )

campanule

hummmmmmmmmmmmm
je prendsssssssssssssssss

makiace

Magnifique ce lapin! Bizzzz

clonicole

ça va plaire a mon homme bises

Ma truffe 2

je rejoint fanfan ,je te laisse le pastis et je prend tout le reste ,bisous

Carmen

miam ça devait être un régal ton lapin!!! bises

katcelau

un délice ton lapin !!! je ss adepte en plus aux saveurs provençale !! bizzz kat

rosinette

superbe ton lapin j adore

italmo

un bon petit lapin aux saveurs de provence excellente recette un régal

Notre am❤ur de cuisine

Sa a l'air très très bon un délice bisous

Votes

campanule, Catalina et 11 autres ont voté.
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Ils ont envie d'essayer

 117Bredala, St just et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.