Lasagne au boeuf et courgette

Épluchez et hachez les oignons. Épluchez et coupez en petits dés la carotte. Dans une sauteuse avec 2 cas d huile d olive sur feu vif, faites revenir, les ooignons, la carotte, la viande de boeuf, sel, poivre, les gousses d ail écrasées, une cas d origan, piment douux, mélangez bien. Mouillez avec le vin rouge, ajoutez les boites de pulpe de tomate, 2 cas de concentré de tomate.. Mélangez et baissez le feu a doux, poursuivre la cuisson, 45 minutes environ. Coupez en dés les courgettes, les faire légèrement sautées, dans une poêle avec une cas d huile d olive, sel, poivre, une pincée d origan.. Four a 180 degrés. Faire la béchamel, dans une casserole, faie un roux avec le beurrre et la farine, mouillez doucement avec le lait, amener a frémissement, sel, poivre, ajoutez la crème pour bien lisser la sauce.Dans un plat a gratin, une louche de béchamel, couvrir de feuilles de lasagne, sauce a la viande, feilles de lasagne, béchamel, courgette, emmental râpe, feuilles de lasagne, etc, jusqua la fin des ingrédients. Finir par une couche de béchamel parsemez de parmesan.. Enfournez pour 20 a 30 minutes. Faire bien gratiner.. Servez

Ils ont envie d'essayer