Lasagne au boeuf et courgette

Oufti cette lasagne est superbe, bien dorée - Anettes7024

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recette Lasagne au boeuf et courgette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Un paquet de feuilles de lasagne(perso barilla)2 boites de pulpe de tomate2 oignonsune carotte2 gousses d ailconcentré de tomate10cl de vin rougepiment doux ou paprika800gr de boeuf hachéselpoivreune ou deux courgettes75gr de beurre75gr de farine75cl de lait3 cas e crème fraîche150gr de parmesan râpe100gr d emmentalhuile d olive

Préparation:

Épluchez et hachez les oignons. Épluchez et coupez en petits dés la carotte. Dans une sauteuse avec 2 cas d huile d olive sur feu vif, faites revenir, les ooignons, la carotte, la viande de boeuf, sel, poivre, les gousses d ail écrasées, une cas d origan, piment douux, mélangez bien. Mouillez avec le vin rouge, ajoutez les boites de pulpe de tomate, 2 cas de concentré de tomate.. Mélangez et baissez le feu a doux, poursuivre la cuisson, 45 minutes environ. Coupez en dés les courgettes, les faire légèrement sautées, dans une poêle avec une cas d huile d olive, sel, poivre, une pincée d origan.. Four a 180 degrés. Faire la béchamel, dans une casserole, faie un roux avec le beurrre et la farine, mouillez doucement avec le lait, amener a frémissement, sel, poivre, ajoutez la crème pour bien lisser la sauce.Dans un plat a gratin, une louche de béchamel, couvrir de feuilles de lasagne, sauce a la viande, feilles de lasagne, béchamel, courgette, emmental râpe, feuilles de lasagne, etc, jusqua la fin des ingrédients. Finir par une couche de béchamel parsemez de parmesan.. Enfournez pour 20 a 30 minutes. Faire bien gratiner.. Servez

Une portion (env. 410 g) :
Calories 614 kcal   Protéines 24,6 g   Glucides 28,7 g   Lipides 36,8 g  

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15 commentaires

Invité

vus parler four 45mn a qu'elle temperature merci

mmamy

exquis, j'ai mis du boursin ail et fines herbes avec les courgettes.

jeanmerode

merci Katiouchka, d apprecier mes recettes

Cepe04

Je sors de table il y a peu et pourtant en voyant tes lasagnes j'ai un petit creux !!!!! Ohlala !!!

Dailys

Superbe tes lasagnes, en plus avec des courgettes, j'aime !!

Mamyloula

variante pour courgette merci bisous

lyly59

sympa avec des courgettes!!!!j'adore les lasagnes.

pepi

Un plat complet et surtout délicieux ! Bisous

mimine59

je vais tester ta recette bon weekend Jean

lafeecrochette

Rien à dire, sublime !!!!!!!!!!

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