Merlu aux gombos

J'aime tes recettes de poisson, c'est toujours un régal chez toi :) - Dailys

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recette Merlu aux gombos

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Petits merlu étêtes de 180 a 200gr chacun4 Petits oignonsUne gousse d ail320Gr de gombos congelésUne grosse tomateUne cas de colomboUne cac de purée de piment vertHuileGros selSelUne cas de persil haché

Préparation:

Épluchez et émincez les oignons. Émondez et concassez la tomate.Cuire les gombos al-denté (encore un peu croquant) dans une casserole a l eau salée, égouettez-les.Mettre une sauteuse ou un wok sur feu vif, 2 cas d huile, faites suer les oignons, ajoutez le concassé de tomate, l ail écrasée, le colombo, sel et la purée de piment.. Mettre dessus les merlu, sel, couvrir, laisser cuire 5 minutes, puis ajoutez les gombos, mélanger délicatement, finir la cuisson 10 minutes environ, en couvrant.. Parsemez de persil. Dressez sur un pllat de service creux, les gombos et la sauce, dessus les merlu.. Servez


Mots-clés: ail, colombo, gombos, merlu, oignon, piment, tomate

Une portion (env. 530 g) :
Calories 319 kcal   Protéines 47,9 g   Glucides 16,0 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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21 commentaires

jeanmerode

merci PAN HUNG KUET pour ton gentil commentaire a bientot,bisous

PAN HUNG KUET

un délice

chowcolat

Super recette !

reva

j'adore le poisson je n'ai jamais goûté le gombos merci jean pour ta recette bisous

Dailys

J'aime tes recettes de poisson, c'est toujours un régal chez toi

mamounette69110

trés bonne recette ! bises

hanor

belle recette comme kat je ne savais pas que ça existait en congelé;;pas encore vu::bizz

Mamyloula

super

choupette two

ca ma l'air très bon tout ça !!! miammmmmm !!!

dacia

Ça à l'air très bon, je n'ai jamais goûté le gombos. Merci gros et énorme bisous de Marseille mon petit Jean

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