Omelette au chorizo portugais et fromage

Une recette d'omelette inventive par jeanmerode

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recette Omelette au chorizo portugais et fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Œufs 200 Gr de chorizo portugais 100 Gr de fromage de brebis en copeaux( ou autre fromage) Huile d olive 4 Rondeles de tomate Sel Poivre Paprika

Préparation:

 Retirez la peau et coupez en rondelles le chorizo. Dans un bol cassez les oeufs et battez-les avec une cac de paprika, sel, poivre du moulin.Mettre sur feu moyen une poêle avec une cas d huile d olive, faites-y revenir des deux cotés les rondelles de chorizo. Ajoutez les oeufs battus, laisser prendre en omelette. Incorporez les copeaux de fromage.Pliez l omelette, faites-la glisser sur un plat de service. Décorez avec les rondelles de tomate, du paprika et une pluche de persil. Servez

Une portion (env. 320 g) :
Calories 1011 kcal   Protéines 41,7 g   Glucides 3,2 g   Lipides 86,7 g  

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6 commentaires

marylapirate

C'est un vrai délice et qui apporte une touche nouvelle aux omelettes, J'ai déjà testé et c'est excellent.. Merci !!

coccinelle99

Elle est bien belle ton omelette Jean! Biz

italmo

UNE BELLE OMELETTE BIEN GARNIE ET BIEN PARFUMEE AVEC LE CHORIZO
MERCI JEAN

Mirabelle 54

Elle doit être bien goûteuse ton omelette avec ce chorizo ! bonne idée et je dis OLÉ !!

fanfan

bonne idée pour ce soir ! bisous

lolalola

Je vais la tester la prochaine fois que j'ai du chorizo sous la main (y a un gout particulier pour le chorizo portugais ? Plus doux ?) j'aime bien l'idée des copeaux dans l'omelette et le brebis passe bien avec le chorizo^^

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