Omelette aux cépes

Une recette d'omelette délicieuse par jeanmerode

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recette Omelette aux cépes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 œufs 25O gr de cèpes 2 échalotes 10 brins de persil beurre huile d oliveselpoivre du moulin

Préparation:

Épluchez et hachez les échalotes. Hachez le persil. Coupez le pied terreux des cèpes.Puis les nettoyez avec une éponge humide, les émincez. Dans une poêle sur feu moyen, une cas d huie d olive, une grosse noix de beurre, faites-y sauter les cèpes, avec les échalotes, puis ajoutez le persil, sel, poivre du moulin. Laisser les cèpes dorer, réserver.. Dans un saladier casser les oeufs, sel et poivre. Mettre sur feu vif une poêle avec une cas d huile d olive, faites-y cuire l omelette, mettre au milieu les cèpes et rouler l omelette.. Dreesez dans un plat de service. Servez


Mots-clés: cépe, échalote, œuf, persil

Une portion (env. 200 g) :
Calories 468 kcal   Protéines 17,9 g   Glucides 2,0 g   Lipides 39,7 g  

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Ça a l'air bon !

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14 commentaires

jeanmerode

merci Sirale d apprecier mes recettes, bonne cuisine,a bientôt, bises

jeanmerode

merci micheltous,d apprecier mes recettes

martine.62

Très belle l'omelette !!!
Bisous

Anettes7024

Cette omelette me plait beaucoup! Ah les cèpes...un délice

Mamyloula

ah ces omelettes, on les aime, nous aussi ce midi omelette mais aux lardons/tomates/pommes de terre/gruyère hihi le grands esprits se rencontrent

campanule

que du bonheur!!!
malheureusement moi je dois acheter des conserves chez moi on en trouve très peu.....

Michelle Chang

J'adore ton plat. merci!

Notre am❤ur de cuisine

Les cépes mes préférés!!!! HUmmm!!!

marylineH

Tu es allé à la cueillette? belle omelette.
Super les cèpes.
bisoussssssssss et ben y a pas le petit verre qui va avec? tu as tout bu sans nous!!!!!

Ma truffe 2

alors ça j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!

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