Parmentier aux saucisses de morteau

Superbe recette comme toujours jean ;-) - mimine59

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recette Parmentier aux saucisses de morteau

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg 250 de pommes de terre( bintje) 2 Saucisses de morteau Beurre 10 Cl de crème fleurette 2 Litres de bouillon de volailleGros sel 120 Gr de comté râpe Poivre du moulin

Préparation:

Épluchez les pommes de terre.Mètre un faitout avec le bouillon de volaille, gros sel, poivre du moulin, faits-y cuire a frémissement les saucisses de morteau 15 a 20 minutes. Retirez les saucisses de morteau.A la place faites-y cuire les pommmes de terre. Egouettez, séchez les pommes de terre. Ecrassez-les au presse purée. Incorporez 120 gr beurre et la crème fleurette. Bien mélangez. Four a 180 degrés. Dans un plat a four mettre une couche de purée.Coupez en rondelles les saucisses de morteau. Répartir les rondelles de saucisse sur la purée. Recouvrir du reste de purée.Parsemez de comté râpe et de noix de beurre. Enfournez pour faire gratiner.Sortir le plat et servez.

Une portion (env. 510 g) :
Calories 337 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 25,6 g   Lipides 15,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Lydia27

Cette recette à l'air délicieuse. Je vais la tester ce soir mais j'hésite encore avec votre recette de tartiflette.

Notre am❤ur de cuisine

J'ai raté cette belle recette, bisousss

Catalina

original, très bonne idée

Anettes7024

Oufti que c'est bin bon!

PATALVA

1 beau gratin pour affronter le froid ! bises

utopia léontine

Bravo il fallait y penser.

Mamyloula

Oh aille aille que c'est bon !

italmo

JE TROUVE TA RECETTE TRES SYMPA J'ADORE LES PARMENTIERS ET GRATINS DE POMMES DE TERRE
COMME D'HABITUDE UN REGAL

Oh la gourmande

Hum bien sympa je vais tester car j'ai des saucisses de morteau au congélateur

mimine59

superbe recette comme toujours Jean

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