jeanmerode

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Pizza au porc haché et chipolatas

Je ss fan de pizzas elle est superbe - katcelau

Recette de cuisine 5.00/5

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8 Commentaires

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recette Pizza au porc haché et chipolatas

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

350 Gr de pate a pizza maison 2 Oignons Une boite de pulpe de tomate3 Gousses d ail Une cas d origanUn morceau de 420 gr d épaule de porcHuile d olive 2 Boules de mozzarella 75 Gr de parmesan rapé6 Chipolatas 2 Cas de concentré de tomateUne cac de paprika10 Cl de vin blanc secSucreSelPoivre du moulin

Préparation:

Faire la pate a pizza (recette cliquez ici). Epluchez et hachez les oignons. Hachez le porc grille moyenne. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenir le porc haché avec les oignons. Ajoutez les gousses d ail écrassées, l origan, le paprika, sel, poivre. Incorporez la pulpe de tomate, le concentré de tomate, le vin blanc sec, une pincée de sucre. recette Pizza au porc haché et chipolatas . Baisser le feu a doux, laissez réduire 45 minutes environ pour obtenir une sauce épaisse Four a 200 degrés. Coupez la mozzarella. Dans une poele avec une cas d huile d olive, sur feu moyen, faites cuire les chipolatas. Etalez la pate a pizza, disposez-la sur une plaque a patisserie recouverte d un papier sulfurisé. Répartir sur la pate, la sauce au porc haché. Puis les morceaux de mozzarella. recette Pizza au porc haché et chipolatas Disposez en étoiles les chipolatas. Parsemez de parmesan. Enfournez, baisser le four a 180 degrés, laisser cuire 12 a 15 minutes en surveillant. Sortez la pizza du four. Mettez-la sur une planche ou un grand plat. Servez avec de l huile pimentée (recette cliquez ici) recette Pizza au porc haché et chipolatas

Mots-clés: chipolatas, mozzarella, origan, parmesan, pate a pizza, porc haché, sauce tomate

Une portion (env. 370 g) :
Calories 626 kcal Protéines 25,6 g Glucides 51,3 g Lipides 25,6 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

8 commentaires

katcelau

je ss fan de pizzas elle est superbe !! bizz kat

vendredi, 08 avril 2016, 09:38 # -

clonicole

je voudrais bien un morceau svp
merci bizz

vendredi, 08 avril 2016, 08:25 # -

Anettes7024

Très esthétique ta pizza !

jeudi, 07 avril 2016, 23:07 # -

italmo

moi aussi j'imagine comment les voisins doivent saliver tous les jours en sentant ces odeurs merveilleuses. nous nous mangeons virtuellement et eux avec l'odorat. c'est super mais je dois dire que j'aimerai bien etre à ta table.
bisous

jeudi, 07 avril 2016, 20:16 # -