Pizza savoyarde aux diots

Très belle et avec les diots ça doit être un régal - makiace

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recette Pizza savoyarde aux diots

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

380 Gr de pâte a pizza maison 2 Oignons Une boite de pulpe de tomate 2 Gousses d ail Thym 10 Cl de vin blanc sec 2 Boules de mozzarella 4 Diots de savoie de 80 gr chacun 10 Tranches de fromage a raclette 4 Tranches fines de jambon de savoie 120 Gr de gruyère de savoie râpeHuile d oliveSelPoivrePiment doux en poudre Concentré de tomate

Préparation:

Faire la pâte a pizza (recette cliquez ici). Épluchez et hachez les oignons. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y suer les oignons. Ajoutez le thym émiété, les gousses d ail écrassées, sel, poivre, piment doux a votre goût. Mouilllez avec le vin blanc et la pulpe de tomate. Incorporez une cas de concentré de tomate. Faites réduire a feu doux pour obtenir une sauce épaisse.. Four a 200 degrés. Poêlez les diots avec une cas d huile d olive, puis coupez-les rondelles. Étalez la pâte a pizza, sur une plaque a pâtisserie recouverte d un papier sulfurisé.Mettre dessus la sauce tomate, la mozzarella coupée en tranches. Puis les rondelles de diots, les tranches de fromage a raclette.Baisser le four a 180 degrés Enfournez pour 10 a 12 minutes.Sortez la pizza, mettez les tranches de jambon en chiffonade, parsemez de gruyère râpe. Remettre la pizza au four 4 a 5 minutes en surveillant.Sortez la pizza, mettez-la sur une planche en bois. Servez.

Pour 100 g :
Calories 226 kcal   Protéines 6 g   Glucides 33 g   Lipides 5 g  

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12 commentaires

jeanmerode

merci madolavande, bonne pizza,gros bisous

madolavande

Miam, miam, moi qui adore le fromage et la charcuterie du Doubs....

Catalina

un régal....

Oh la gourmande

Hum bien gourmande cette recette

Lauranou

Elle ne manque pas de garniture c'est une super belle pizza!!bisous

makiace

Très belle et avec les diots ça doit être un régal !

Mamyloula

bien copieuse ta pizza miam bisous

Carmen

une pizza bien généreuse avec tout ce que j'aime, elle est superbe bises

fanfan

Merci Émilie d'avoir obligé Jean a te faire une pizza ! Hihi

cuisinette

très bonne pizza jean.bises.

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