Poulet à l ail et aux herbes

Il est superbe ce poulet hummmmmmmmmmmmmm - campanule

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
8 Commentaires
120
recette Poulet à l ail et aux herbes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Un poulet fermier de 2 kg environune tète d ail un fromage ail et fines herbes de 16O gr ( type boursin ou tartare) 15 cl de crème fraîcheune cas d estragon séché une de romarinthymlaurierun kilo de pommes de terre4 tomates10 cl de bouillon de volaille beurre graisse de canardselpoivrepaprika

Préparation:

Four a 180 degrés.Mettre a l intérieur du poulet, la moitié du fromage,, une feuille de laurier, une branche de thym. Beurrez le poulet, mettez-le dans un grand plat a rôtir. Séparez les gousses d ail répartissez-les autour du poulet. Ajoutez le romarin, du thym émiété, deux cas de graisse de canard, sel, poivre.Enfourner, faites dorer de tous cotés le poulet. Mouillez avec le bouillon de volaille. Laisser cuire trente minutes environ Pendant ce temps, coupez les pommes de terre dans leur longueur, mettez les autour du poulet, parsemez de paprika.Tournez le poulet, arrossez-le de son jus de cuisson. Poursuivre la cuisson 40 a 45 minutes en surveillant et en arrossant souvent le poulet. Émondez les tomates, mettez-les autour du poulet. Prolongez la cuisson 10 minutes.Sortez le plat du four, laisser reposer 15 minutes a l entrée du four éteint. Préparez la sauce, mélangez le reste de fromage avec la crème fraîche et faites chauffez sur feu très doux dans une petite casserole, poivrez, ne salez pas, ajoutez l estragon.Découpez le poulet, dressez dans un plat de service, les légumes. Puis les morceaux de poulet et le bol de sauce. Servez

Une portion (env. 550 g) :
Calories 733 kcal   Protéines 66,2 g   Glucides 27,6 g   Lipides 33,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

8 commentaires

Ma truffe 2

je chercher une recette de poulet un peu originale ,voilà c'est fait ,bizzzzzzzzzzzzzz

campanule

il est superbe ce poulet hummmmmmmmmmmmmm

Dailys

Quel beau poulet !!

fanfan

c'est la semaine poulet ! hihi ça a l'air trop bon

italmo

un bon et beau poulet grillé moi aussi j'ai fait du poulet
lers grands esprits se rencontrent
bisous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

il donne envie ton poulet

rosinette

Super ton poulet et bien grille miam

Notre am❤ur de cuisine

Super ton plat de poulet! bisous

Votes

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman, Notre am❤ur de cuisine et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 120Invité, suzycoo et 118 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.