Poulet roti en crapaudine ,citron et gingembre

Recette inspirée par la chef Hélène Darroze

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
10 Commentaires
33
recette Poulet roti en crapaudine ,citron et gingembre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un poulet fermier de 1 kg 4 environ un morceau de gingembre de 5 cm un citron une cac de 5 parfumsune gousse d ail 2 cas de sauce soja 2 cas de graisse de canard selpoivre

Préparation:

Épluchez et hachez le gingembre.Épluchez la gousse d ail et hachez la. Pressez le citron. Fendez le poulet par le dos, l ouvrir complètement. Aplatissez le a l aide d un rouleau a pâtisserie. Le mettre dans un plat a four, avec le gingembre, l ail, le jus de citron, la sauce soja, sel, poivre.Laissez mariner une heure. Four a 200 degrés. Enduire le poulet de graisse de canard. Enfournez pour 30 a 40 minutes, en surveillant.Sortir le poulet, dispoez le sur une planche. Décorez de rondelles de tomate et de citron.Servez avec des frites.

Une portion (env. 430 g) :
Calories 799 kcal   Protéines 97,8 g   Glucides 4,2 g   Lipides 38,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

10 commentaires

Kilomètre-0

Dans mes favoris pour un prochain we. Merci bcp Jean

pattysaveurs

Superbe, ça fait envie!

Catalina

j'adore
bonne soirée

jeanmerode

bonjour laure,tu met ce que tu veux come gingembre,bonne cuisine,a bientot

Lauranou

Joli poulet bien dorer comme j'aime mais le morceau de gingembre me fais un petit peur ...Puis-je réduire la quantité Jean
Gros bisous et à tous mes amis que je portes sur mon coeur
au plaisir de tous vous lire ...

hanor

super recette bisous jean

marie-jo

j adore

Notre am❤ur de cuisine

Comme d'habitude une tuerie, et quand on fait notre repas familiale le poulet du dimanche je pique tes assaisonnements, encore une a tester, merci, bisous

ladyofnight

comme toujours un trés bon plat merci chef jeanmerode

cuisineenfolie

Olala ça c'est pour moi! J-adore chef daroze mais aussi chef jeanmerode !!!!! MERCI du partage bisous !

Votes

marie-jo, cuisineenfolie et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

 =  9 votes

Ils ont envie d'essayer

 33Hélène Bouille, Invité et 31 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.