Poulet sauté aux épices

Une recette de poulet proposée par jeanmerode

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27 Commentaires
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recette Poulet sauté aux épices

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de pilons et hauts de cuisses de poulets3 Cuielléres à soupe de paprikaUne de cuminUne de curcumaUne de coriandre en poudreThymLaurier4 Gousses d ailHuile d oliveUn citron8 Pétales de tomates séchées8 Tomates cerisesPluches de coriandre et de persil

Préparation:

Dans un grand plat creux faire mariner les morceaux de poulet avec le paprika, le cumin, le coriandre, le curcuma, la thym émietté, 2 feuilles de laurier déchirées, les 4 gousses d ail légèrement écrasées, huile d olive.Faire mariner deux heures. Coupez en petits dés les tomates séchées. Dans une sauteuse sur feu vif faites dorer les morceaux de poulet, de tous les cotés, sel, poivre, ajoutez les dés de tomates séchées, les tomates cerises et la marinade. Baiser le feu très doux, déglacez avec le jus de citron. Ajoutez une cuillère à café de coriandre ciselé et une de persil.Couvrir laisser cuire dix a quinze minutes. Vérifiez l assaissonnement et la cuisson. Dressez sur un plat de service.. Servez

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27 commentaires

jeanmerode

merci DIYA

DIYA61

C'était divin! Je l'ai servi avec du riz basmati.

jeanmerode

merci DIYA61, tu me diras,bonne cusine, bonne soirée,a bientôt, bisous

DIYA61

Je la fais ce soir.... J'ai ramené de Provence des tomates séchées.

makiace

Je l'avais pas encore vu celle ci,je vais la faire très vite!!!!merci Jean
Tout les jours j'en découvre des nouvelles!!miammm

jeanmerode

merci anilu25, d apprecier mes recettes

jeanmerode

merci la congolaise ,d apprecier mes recettes

la congolaise

Ça donne l'envie!

la congolaise

Ça donne l'envie!

la congolaise

Ça donne l'envie!

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