Quiche au saumon,aux herbes et buche de chevre

Magnifique quiche et comme j'aime beaucoup le duo saumon chèvre - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (10 votes)
11 Commentaires
30
recette Quiche au saumon,aux herbes et buche de chevre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une pâte feuilletée une bûche de chèvre 2 pavés de saumon de 140 gr chacun environ 7 tiges d aneth un demi bouquet de ciboulette 3 œufs +un jaune d œuf 40 cl de crème fraîcheselpiment d espelette

Préparation:

Four a 180 degrés.Ciseler la ciboulette. Effeuillez et ciselez l aneth. Faire pocher les pavés de saumon dans un court bouillon.Sortez-les et retirez les arêtes et la peau, effeuilez-les. Dans un bol les oeufs, le jaune d oeuf et la crème. Fouettez et icorporez sel et piment d espelette.Disposez la pâte feuilletée dans un tourtière avec son papier sulfurisé. Répartir le saumon et les herbes. Versez dessus l appareil a quiche. Coupez la bûche de chèvre en rondelles.Disposez-les sur la quiche. Enfournez pour 25 a 30 minutes en surveillant. Sortir la quiche. Démoulez et disposez sur un plat a tarte.Servez avec une salade verte.

Une portion (env. 310 g) :
Calories 977 kcal   Protéines 34,3 g   Glucides 28,1 g   Lipides 74,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

11 commentaires

les p'tites recettes de liline

Une bonne recette qui me donne encore envie d essayer merci jean

italmo

magnifique quiche et comme j'aime beaucoup le duo saumon chèvre.
bises Jean

joieetsoleil

une bonne quiche

katcelau

bien garnie une tuerie bizzz kat

cuisineenfolie

Comme elle est belle cette quiche ! J'ai jamais tenté le mariage chèvre et saumon mais si toi tu le fais alors feu vert ! !

misterhyde

bonne quiche

jeanmerode

merci a vous deux gros bisous

Ma truffe 2

très bonne quiche ,bisous jean

Invité

hum a esseyer

Votes

Invité, Doudou42 et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

 =  10 votes

Ils ont envie d'essayer

 30misterhyde, Invité et 28 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.