Rable de lapin a la sauge

Une recette de lapin excellente par jeanmerode

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8 Commentaires
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recette Rable de lapin a la sauge

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un râble de lapin avec cuisses et ses rognons une branche de sauge1O tranches de bacon une gousse d ail 10 cl de vin blanc une demi boite de pulpe de tomatehuile d olive selpoivre du moulin

Préparation:

Effeuilez la sauge.Mettre sur feu vif une sauteuse avec une cas d huile d olive, faites-y dorer le râble des deux cotés, ajoutez la branche de.Sauge, sel, poivre. Four a 180 degrés. Mettre le râble a plat sur le plan de travail, au milieu la gousse d ail écrasée, les rognons, la moitié des feuilles de sauge, recouvrir de 5 tanches de bacon. Retournez le râble mettre le reste des feuille de sauge, enrouler avec le bacon restant. Déglacez la sauteuse avec le vin.Blanc. Dans un plat a four, faire un lit avec la pulpe de tomate, dessus le râble, arrosser du jus de déglaçage. Enfournez pour 2O a 25 minutes environ, en surveillant et arrossant de son jus souvent.Servez dans le plat de cuisson.


Mots-clés: ail, bacon, rable de lapin, sauge, tomate, vin blanc

Une portion (env. 70 g) :
Calories 223 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,2 g   Lipides 19,8 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Hummmmm sa donne faim!!!!

Anettes7024

Excellentissime!!!!

katcelau

a je voie qu il n y a pas que moi qui est remarqué la position !!!j adore le lapin !! bizzz kat

rosinette

on aime bien le lapin belle recette

Gioisa05

Hummm trop bon le lapinou !!

la caille

jolie présentation !!! tu le mets dans de drole de position le petit lapinou !!! excellente viande le lapin !!!

italmo

COMME FANFAN
BISOUS

fanfan

J'adore le lapin ! Bisous

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