Salade de tomates niçoise

Une recette de salade facile et rapide par jeanmerode

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recette Salade de tomates niçoise

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 TomatesUne cuiellére à soupe de pignons de pin12 Olives noires de nice12 Filets d anchois a l huile d olive(perso des faits maison)une gousse d ailPluches de basilicHuile d oliveUn citronSelPoivre une cuiellére à café de balsamique

Préparation:

Coupez les tomates en rondelles, les mettre dans un plat creux. Torrifier légèrement les pignons de pins.. Dans un bol, sel, poivre, jus du cutron, vinaigre balsamique, 3 cuielléres à soupe d huile d olive, émulsionnez. Ajoutez la gousse d ail pilée. Arrossez de vinaigrette les tomates. Disposez harmonieusement les anchois, les olives noires de nice et les pignons de pin.. Décorez de pluches de basilic. Servez.

Une portion (env. 360 g) :
Calories 259 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,6 g   Lipides 21,3 g  

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9 commentaires

Veronique

très belle salade, mais pour moi je remplacerai les anchois, ce n'est pas trop mon truc..

Mamyloula

Tu sais maitenant ce que j'aime et ce que je n'aime pas, très très belle recette !!!

Tatie

bonne salade au basilic.

italmo

BELLE SALADE DU SOLEIL

vece helena

oh la belle salade

IANOU

Génial et en plus tu sais faire les anchois maison?, je n'en ai mangé qu'en boite

Mirabelle 54

Une salade qui rappelle les vacances. Que de bonnes saveurs et des textures différentes !

rosinette

didier adore les anchois moi pas belle entrée

isa1

exellent(sans les anchois pour moi!!)et de saison

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