Saumonette a la provençale

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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13 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

620Gr de saumonette2 OignonsUn fenouil2 Gousses d ailUne demi boite de pulpe de tomateUne cac de purée de pimentUne cas de concentré de tomateOriganThym10Cl de vin blancUn demi bouquet de persilUne dose de safranSelPastis

Préparation:

Epluchez et hachez les oignons. Emincez finement le bulbe de fenouil. Hachez le persil. Coupez en tronçons les saumonettes. recette Saumonette a la provençale . Dans une sauteuse sur feu moyen, avec une cas d huile d olive, faites revenir les oignons, le fenouil, sel thym émiété et une cac d origan, mélanger. Ajoutez les gousses d ail écrasées, puis le vin blanc, la purée de piment, le concentré de tomate et la pulpe de tomate. Faire réduire a frémissement. recette Saumonette a la provençale . Mettre a cuire les morceaux de saumonette, ajoutez un trait de pastis, le safran et le persil. Laisser cuire la saumonette doit etre bien tendre. recette Saumonette a la provençale Servez avec un riz pilaf.

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Invité

Ça a l’air bon

jeanmerode

merci Henri,bonne journée bonne cuisine, a bientot

Henri

Délicieux,,je vais mettre cette recette simple et rapide dansmon carnet de cuisine merci

Lauranou

Belle et surprenante recette que je découvre accompagner de fenouil il me plait beaucoup ce plat de poisson .merci Jean bisous

jeanmerode

merci gelygely, d apprecier mes recettes

italmo

SUPERBE J'ADORE

rosinette

c'est une belle recette

Mamyloula

Ah celle ci je la connais et je crois même que je l'ai mises sur ma page bisous

CreMina

pour moi

Invité

j'habite a l'etranger et vos recettes me font saliver merci

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