Steack de hampe creme de romarin

Servir avec une assiette de frites

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recette steack de hampe creme de romarin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Hampe de boeuf de 160gr environ20Cl de crème liquide5Cl de fond de veauUne branche de romarinBeurreHuileSelPoivre

Préparation:

Effeuilllez la branche de romarin et hachez le au couteau gossiérrement.. Dans une casserole sur feu doux, la crème, le romarin, sel, poivre, faire réduire et laisser infuser 10 minutes.. Filtrez remettre sur le feu très doux ajoutez le fond de veau. Mettre sur feu vif une poêle avec une cas d huile, et une noix de beurre,Faire saissir sur les deux faces les hampes, cuire a votre convenance, sel, poivre.Dressez sur un plat de service les hampes nappées de sauce.Servir avec une assiette de frites.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 416 kcal   Protéines 26,5 g   Glucides 1,9 g   Lipides 30,3 g  

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Ça a l'air bon !

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18 commentaires

jeanmerode

merci Huguette, bonne journée,gros bisous

hanor

je fais pour ce midi; bonne odeur ds la cuisine; bisous

isabel30

Cette sauce est un pur délice. Je l'ai testée et la recommande.

valerie261185

j'ai testé hier ta recette et bien je peux dire un vrai delice je me suis regaler
merci jen pour cette sublime recette

rosinette

à la didier se met àtable

valerie261185

humm sa l'air super bon comme toute tes recettes c'est toujours un regal

ptitbleuet

oui je ferai cette recette je fait une sauce à peu près semblable pour un plat de spaghettis et c'est délicieux j'adore le goût du romarin et je possède quelques pieds dans mon jardin!

Cocci-Cuisine

la tu me prend carrément par les sentiments. Miam miam

Tatie

super et très bon. merci.

ROSELINE 26

Bravo !!!!

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