Supremes de pintade aux abricots

Une recette de plat excellente par jeanmerode

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recette Supremes de pintade aux abricots

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Suprêmes de pintades 7 abricots 2 cas de miel une tige de basilic graisse de canard10 cl de vinaigre de cidre curcumaselpiment d espelette

Préparation:

Coupez en deux les abricots. Mettre une poêle sur feu moyen avec une cas de graisse de canard, faites -y- dorer des deux cotés les suprêmes de pintade.Parsemez d une pincée de curcuma, sel. Retirez les suprêmes réservez au chaud sur une assiette.A la place mettre les abricots, ajoutez une noix de beurre, arrossez de miel et de vinaigre. Remettre les suprêmes de pintade, arrossez-les du jus de cuisson. Parsemez de piment d espelette.Retirez les abricots et les suprêmes de pintade. Laissez réduire la sauce. Dressez sur assiette, abricots au milieu suprêmes de pintade. Nappez de sauce.. Décorez de pluches de basilic.

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9 commentaires

rosinette

Miam j' adore sucre salé super ta recette

Kilomètre-0

Encore une recette dans ma besace Merci Jean

Notre am❤ur de cuisine

Comme d'hab, juste parfait!!!! bisous Jean

misterhyde

un vrai régal

ladyofnight

j'adore le sucré salé

joieetsoleil

trop bon ce petit plat

cuisineenfolie

J'adoooooore ! !!!!

Ma truffe 2

une recette comme j'aime ,vraiment le top bisous

pentrez

Excellent sucré-salé

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cuisineenfolie, pentrez et 6 autres ont voté.
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