Tomates farcies au saumon

Ben didon elles sont superbes tes tomates farcis jean - Notre am❤ur de cuisine

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recette Tomates farcies au saumon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Grosses tomates cœur de bœuf( ou 4 moyennes) 2 darnes de saumon de 220 gr chacune 25 Cl de fumet de poisson Un fromage de chèvre frais de 150 gr Un œuf 2 Cas de chapelure 3 Brins de menthe ou d aneth SelPoivrePaprikaBeurre

Préparation:

Four a 180 degrés.Coupez les chapeaux des tomates, les creuser avec une petite cuillère, les saler a l intérieur, les retourner sur une assiette.Dans une sauteuse sur feu moyen faire bouillir le fumet avec du gros sel, faites-y cuire (pas trop) les darnes de saumon. Retirez la peau et les arrêtes du saumon, émittez -le. Effeuillez et ciselez la menthe. Dans un petit saladier, écraser le fromage de chèvre, ajoutez le saumon, la chapelure, l oeuf, la menthe, sel, poivre du moulin, une cac de paprika. Mélanger bien.. Farcir les tomates, mettez-les dans un plat a four, remettez les chapeaux.Parsemez de noisette de beurre. Enfournez pour 25 a 30 minutes environ, en surveillant.Sortir le plat et servir.

Une portion (env. 370 g) :
Calories 769 kcal   Protéines 48,6 g   Glucides 29,9 g   Lipides 44,8 g  

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11 commentaires

katcelau

elles sont super tes tomates !!et avec le saumon je mange!!!! bizzz kat

rosinette

très très bonne idée

italmo

superbes tomates quelle bonne idée avec saumon
c'est très très sympa
merci Jean bisous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

demain cest les courses je vais en profiter pour acheter ce quil faut et essayer ta recette mais pour nous ce sera courgettes (mon envie du moment)farcies au saumon à la place des tomates !!!

Oh la gourmande

Hum c'est super original, cela change cette farce///Encore merci pour l'idée

lafeecrochette

de biens belles tomates !

PAN HUNG KUET

CE dimanche Je le fait Sa met l eau a la bouche

fanfan

Ça change des traditionnelles ! Bisous

jeanmerode

merci,c est très sympa

Notre am❤ur de cuisine

Ben didon elles sont superbes tes tomates farcis Jean! Une délice rien que pour les yeux miiiammm! bisousss

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