Tourte croustillante au boeuf épicé

Une recette de boeuf inventive par jeanmerode

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13 Commentaires
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recette Tourte croustillante au boeuf épicé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

5 Feuilles de brick400 Gr de steak haché 3 Oignons 2 Gousses d ail Un doigt de gingembre Une cas d origan séché Une cac de paprika Une de coriandre en poudre Une de cumin en poudreUne de poudre de curryUne de purée de piment rouge 2 Cas de concentré de tomate7 Pétales de tomates séchées Huile d olive 2 Œufs 2 Cas de persil hachéSelPoivre

Préparation:

Épluchez et hachez les oignons. Épluchez et pilez les gousses d ail. Épluchez et râpez le gingembre. Four a 180 degrés. Huilez les feuilles de brick a l aide d un pinceau avecde l huile d olive.Disposez-les en éventail dans un moule a charnière de 22 cm.Mettre une grande poêle sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenir la viande hachée, les oignons, le gingembre, les gousses d ail, sel, poivre. Ajoutez les épices, la purée de piment, le concentré de tomate, le persil, les pétales de tomates séchées coupées en petits dés, puis les oeufs.Mélangez bien, versez dans le moule. Repliez les feuilles de brick en appuyant légèrement.Enfournez pour rendre croustillante la tourte, en surveillant. Sortez-la et mettez-la sur un plat de service.Servez avec une salade verte.

Une portion (env. 250 g) :
Calories 379 kcal   Protéines 24,7 g   Glucides 24,7 g   Lipides 14,8 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

gyslaine

ça doit être une tuerie j adopte

Lauranou

Oui bravo c'est bien jolie cette tourte .j'aime bisous

Oh la gourmande

Whaouh j'adore ton idée, cela doit être délicieux...
Tu devrais vraiment éditer ton livre de recettes...Tes idées sont fabuleuses..

Mamyloula

bravo comme d'hab bisous

Kilomètre-0

original

makiace

Superbe ta tourte

0214babou

Génial. Merci

Cécilou

Ça a l'air boooon

Catalina

c''est marrant j'ai fait aux pommes moi
bonne idée à la viande
bisous

italmo

MAGNIFIQUE TARTE CROUSTILLANTE SUPER IDEE LES FEUILLES DE BRICK CELA CHANGE ET CELA CROUSTILLE
BISES jEAN

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