Tourte croustillante au boeuf épicé

Une recette de boeuf inventive par jeanmerode

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13 Commentaires
178

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

5 Feuilles de brick400 Gr de steak haché 3 Oignons 2 Gousses d ail Un doigt de gingembre Une cas d origan séché Une cac de paprika Une de coriandre en poudre Une de cumin en poudreUne de poudre de curryUne de purée de piment rouge 2 Cas de concentré de tomate7 Pétales de tomates séchées Huile d olive 2 Œufs 2 Cas de persil hachéSelPoivre

Préparation:

Epluchez et hachez les oignons. Epluchez et pilez les gousses d ail. Epluchez et rapez le gingembre. Four a 180 degrés. Huilez les feuilles de brick a l aide d un pinceau avecde l huile d olive. recette Tourte croustillante au boeuf épicé Disposez-les en éventail dans un moule a charnière de 22 cm. recette Tourte croustillante au boeuf épicé Mettre une grande poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenir la viande hachée, les oignons, le gingembre, les gousses d ail, sel, poivre. Ajoutez les épices, la purée de piment, le concentré de tomate, le persil, les pétales de tomates séchées coupées en petits dés, puis les oeufs. recette Tourte croustillante au boeuf épicé Mélangez bien, versez dans le moule. Repliez les feuilles de brick en appuyant légerement. recette Tourte croustillante au boeuf épicé Enfournez pour rendre croustillante la tourte, en surveillant. Sortez-la et mettez-la sur un plat de service. recette Tourte croustillante au boeuf épicé Servez avec une salade verte.

Une portion (env. 250 g) :
Calories 379 kcal   Protéines 24,7 g   Glucides 24,7 g   Lipides 14,8 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

gyslaine

ça doit être une tuerie j adopte

Lauranou

Oui bravo c'est bien jolie cette tourte .j'aime bisous

Oh la gourmande

Whaouh j'adore ton idée, cela doit être délicieux...
Tu devrais vraiment éditer ton livre de recettes...Tes idées sont fabuleuses..

Mamyloula

bravo comme d'hab bisous

Kilomètre-0

original

makiace

Superbe ta tourte

0214babou

Génial. Merci

Cécilou

Ça a l'air boooon

Catalina

c''est marrant j'ai fait aux pommes moi
bonne idée à la viande
bisous

italmo

MAGNIFIQUE TARTE CROUSTILLANTE SUPER IDEE LES FEUILLES DE BRICK CELA CHANGE ET CELA CROUSTILLE
BISES jEAN

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