Gratin de crozets au reblochon, rose de jambon cru

>>> Faire gratiner au four et servir bien chaud, avec du jambon cru

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
2 Commentaires
103
recette Gratin de crozets au reblochon, rose de jambon cru

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 paquet (+/- 400g) de Crozets au sarrasin1 demi reblochon1 briquette de crème liquide légèreSel, poivreCannelleJambon cru (3/4 tranches/personne)

Préparation:

>>> Faire cuire les Crozets dans de l'eau bouillante avec un cube de bouillon. Les laisser "al'denté".


>>> Couper le reblochon en longue tranches pas trop fines (2 cm d'épaisseur).


>>> Égoutter les Crozets, les mettre dans un plat à gratin, y mettre la crème, 3/4 grosses pincées de Cannelle (moi j'en met plus, c'est selon les goûts !), saler, poivrer (attention, le fromage est salé !). Mélanger bien et aplanir le dessus.


>>> Recouvrir de tranches de reblochon.





>>> Faire gratiner au four et servir bien chaud, avec du jambon cru !



Le petit +.


Pour faire la rose de jambon, c'est très simple. Séparez les tranches et les "déchirer" en lanières. Disposez ensuite une première lanière (prenez une des plus grosses) en cercle. Garnissez ce cercles de petits bouts plus fins. Disposez ensuite les autres lanières autour du premier cercle, en l'agrandissant à chaque fois !

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

buhota

dis donc coquine, cette recette on l'a faite plus d'une fois à la maison! c'est vrai que ce plat appris chez ta copine dans les Alpes est un délice l'hiver, et ton idée de rose de jambon est superbe! salut l'artiste et bises de mam!5/5

catounette

Bonne idée,merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 103Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.