Quiche aux courgettes, jambon et fêta
Une quiche qui est suffisamment riche pour constituer avec une salade et un dessert un repas.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une pâte brisée croustillante 100 G de chiffonade de jambon blanc 3 Petites courgettes 3 Oignons nouveaux Une tranche de fêta 3 Oeufs Une boite de lait concentré non sucré Une pincée de noix de muscade Un peu de beurre Sel et poivre Un petit bouquet de ciboulette Du beurre
Préparation:
Préparez la pâte brisée croustillante.
Etalez la dans un moule préalablement beurré et réservez-la au frigo.
Faites revenir quelques minutes dans une poêle les oignons émincés avec un peu de beurre.
Faire revenir à part quelques minutes les courgettes lavées et coupées en dés.
Allumez le four et réglez le sur 180°.
Sur la pâte, déposez le jambon blanc et les légumes.
Battez les oeufs et le lait concentré, ajoutez la noix de muscade rapée, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée et versez sur la préparation.
Disposez dessus les dés de fêta.
Enfournez pour 40 minutes.
Pour savoir si la quiche est cuite, enfoncez un couteau dans la pâte, la lame doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Servez avec une salade de saison.
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Mots-clés: bio, courgette, facile rapide, fêta, jambon, léger, oignons nouveaux, quiche
Une portion (env. 480 g) :
Calories 641 kcal
Protéines 19,3 g
Glucides 67,5 g
Lipides 24,1 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
makiace, joieetsoleil et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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7 commentaires
joieetsoleil
elle est superbe ta quiche elle donne envie d'être manger
makiace
Très belle quiche miam !
katcelau
et hop dans mes recettes ! j aime bizzz kat
mimine59
elle me donne faim ta quiche
jeanmerode
bonne recette de quiche
italmo
superbe ta quiche un bon repas complet le soir avec une bonne salade et c'est le top
bisous
Notre am❤ur de cuisine
Elle est belle et super bonne je suis sure, bisous