Salade de semoule, betterave et chèvre

Une salade énergétique pour le midi !

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recette Salade de semoule, betterave et chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

120 G de semoule 4 Petites betteraves rouges cuites Un petit chèvre frais 2 Cs d' huile d'olive Un jus de citron Une pincée de fleur de sel Un petit bouquet de ciboulette

Préparation:

Versez sur la semoule son volume en eau avec une petite pincée de fleur de sel. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Détachez avec une fourchette les grains de semoule et versez dessus l'huile et le jus d'un citron.


Pelez les betteraves et coupez-les en dés. Coupez le fromage de chèvre en petits dés aussi. Ciselez la ciboulette.


Mélangez le tout.


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Une portion (env. 340 g) :
Calories 205 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 23,6 g   Lipides 6,7 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Kilomètre-0

Comme dit dans les ingrédients, elle est cuite Océane
Bonne journée

Océane

Bonjour, je souhaitais savoir si la betterave était cru ou cruite ?
Merci de votre réponse

Kilomètre-0

Oui, je prends de la semoule de couscous bio dans les biocoop. Je fais bouillir de l'eau et met un volume d'eau pour un volume de semoule avec un peu de sel. Je trouve que c'est facile, rapide, sain et bon. Bonne soirée

Invité

C’est de la semoule de couscous, ça n’est pas précisé.
Merci de votre réponse.

Kilomètre-0

Bisous Stéphanie et Monique, merci pour votre gentille comentaire...des commentaires de vraies copines

italmo

SUPER JOLIE CETTE SALADE DE SEMOULE BETTERAVE CHEVRE
C'EST TRES SYMPA
BISOUS MARTINE

Notre am❤ur de cuisine

C'est super jolie, sa donne envie, bisous Martine

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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