Crème brûlée

Une recette de dessert maison par kitkat

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recette crème brûlée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

60Cl de crème liquide entière 4 Jaunes d'oeufs 80G de sucre en poudre 1/2 Gousse de vanille ou de l'extrait de vanille liquide Cassonade pour la finition

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes, fouetter ces derniers avec le sucre et la vanille.


Ajouter la crème liquide, bien mélanger.


Verser dans des coupelles allant au four, on peut aussi le faire dans des mini-plats pour un café gourmand.


Cuire au four au bain-marie 1 heure à 130°c sans préchauffage.


Laisser refroidir avant de réserver au frigo au moins 4 heures.


Avant de servir, saupoudrer de cassonade et griller au chalumeau.



Avec les blancs d'oeufs restant, je prépare de petits biscuits type rocher coco ou langue de chat pour servir avec.


Mots-clés: cassonade, dessert, oeufs, vanille

Une portion (env. 190 g) :
Calories 404 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 23,1 g   Lipides 28,9 g  

Publié par

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2 commentaires

Mirabelle 54

Je t'octroie 5 petits coeurs, ta recette est bien expliquée et ta crème a l'air délicieuse, de plus c'est le dessert préféré de l'Homme de ma vie

ma truffe

j'adore

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

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