Krichlattes ou Petits pains au lait et aux graines de sésame

Elles sont superbes ces brioches, bravo - kitkat

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recette Krichlattes ou Petits pains au lait et aux graines de sésame

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs 1 verre a thé de sucre semoule (15 cl environ) 1 verre à thé d'huile(environ 15cl) 2 CS de levure boulangère 2 CS de graines de sésame 1 CS à soupe d'anis 1 verre à thé de beurre fondu(environ 15cl) 1kg de farine 1/2 litre de lait graines de sésame et un oeuf battu pour la déco

Préparation:

Les Krichlattes sont des petites brioches traditionnelles marocaines.


Perso, je mets tous les ingrédients dans ma machine à pain mais vous pouvez pétrir à la main :


Soit dans l'ordre : le lait, les oeufs, le beurre fondu, l'huile, le sucre semoule, la farine (j'en garde toujours un peu de côté afin de réajuster la pâte qui doit bien se décoller de la cuve), la levure.


Programme pâte levée de ma machine.


Au cours du programme la machine sonne et j'ajoute mes cuillères de sésame et d'anis.


A la fin du programme, je mets ma pâte sur le plan de travail fariné et je façonne des boules (faîtes des petites boules de la taille d'un oeuf car les brioches gonglent beaucoup) et les déposer sur vos plaques de cuissons.


Laissez gonffler les brioches à température ambiante environ 1h00. Pendant ce temps préchauffer votre four à 180°.


Badigeonnez vos brioches avec l'oeuf battu et parsemez-les de graines de sésame.


Cuire environ 30 mn au four.


Les enfants adorent pour le goûter ou le petit déjeuner. Ce sont des brioches traditionnelles marocaines.


Bonne dégustation.


Une portion (env. 260 g) :
Calories 840 kcal   Protéines 18,4 g   Glucides 102,4 g   Lipides 34,1 g  

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6 commentaires

sam

Je vais tester cet aprem jespere les reussir autant que les vôtres .

églantine

Merci mon amie, je vais en faire pour mes petits enfants, j'adore

Bon dimanche

reva

super belle ta recette ca donne faim bisous

soizic45

on a envie de croquer dedans elle sont belles merci beaucoup bisous

Sarahlyne

Bonsoir,
C'est la recette de brioches que je recherche je te remercie car elles sont excellentisimes

kitkat

elles sont superbes ces brioches, bravo

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