Osso bucco de dinde à la Paysanne

Une recette de dinde simple et rapide par Dans Ma Cuisine

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recette Osso bucco de dinde à la Paysanne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 morceaux d’Osso Bucco 2 oignons émincé2 clous de girofle 3 baies de genièvre250 gr de lardons 4 carottes coupées en rondelle1grande boite de champignons de Paris 1cuil à soupe de farine 50 cl de vin blanc rouge2 cl de madère ou Porto20 gr de beurreSel et poivre

Préparation:

Dans une cocotte minute, faites revenir les morceaux d'osso bucco avec le beurre. Ils doivent avoir une belle couleur dorée. Salez et poivrez. Réservez-les. Faites revenir les oignons et les lardons.


Saupoudrez de farine et versez le vin, le madère ou Porto sans oublié les genièvres et les clous de girofle. Ajoutez les carottes et.


Remettre la viande et laissez cuire dans la cocotte fermer durant 20 mn. (Alors moi j’ai la cocotte seb nutricook) après à chacun de modifier le temps selon sa cocotte.


Ajoutez les champignons et laissez cuire à découvert 5 mn.


Servez chaud avec des pâtes (spaetzle d’Alsace), un régal.


Une portion (env. 250 g) :
Calories 249 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 10,0 g   Lipides 10,0 g  

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9 commentaires

Ma truffe 2

belle recette bizzzzzzzzzzzzzzz

Dans Ma Cuisine

merci à tous pour vos commentaires bisous

Mamyloula

c'est le jour des osso bucco merci bises

lafeecrochette

J'aime ces bons plats familiaux !

Souimanga

Hmmmmm, délicieux!

jeanmerode

une bonne recette bien gouteuse

Anettes7024

Un bon plat mijoté.

Dans Ma Cuisine

merci ma belle Italmo

italmo

tres tres belle recette de dinde
merci

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