Chorizo panés
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le chorizo pané est un véritable délice qui apporte une touche festive à tout apéritif. Avec sa croûte dorée et croustillante, chaque bouchée révèle la richesse épicée du chorizo. Ce plat séduit les amateurs de saveurs audacieuses.
Idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative conviviale, il se partage facilement. Cette recette crée une ambiance chaleureuse lors des rassemblements. Surprenez vos invités avec ce met savoureux qui ne manquera pas de les ravir.
Idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative conviviale, il se partage facilement. Cette recette crée une ambiance chaleureuse lors des rassemblements. Surprenez vos invités avec ce met savoureux qui ne manquera pas de les ravir.
Trucs & Astuces
- Utilisez un chorizo de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Pour une texture encore plus croustillante, ajoutez des herbes à la chapelure.
- Si vous souhaitez une version plus légère, faites cuire au four plutôt que de poêler.
- Servez avec une sauce piquante pour rehausser les saveurs.
- Pour un apéritif original, accompagnez avec des légumes croquants.
- Laissez le chorizo reposer au frais avant de le cuire pour une meilleure tenue.
- N'hésitez pas à varier les types de chapelure pour des saveurs différentes.
Ingrédients
- Chorizo
- Farine
- Oeuf
- Chapelure
Préparation
-
Étape 1Couper le chorizo en tranches.
-
Étape 2Passer les tranches de chorizo dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure.
-
Étape 3Réserver au frais jusqu'au moment du service, puis poêler dans l'huile, réserver sur papier absorbant et déguster à l'apéritif !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Tempranillo: Un vin rouge espagnol avec des notes de fruits rouges et une légère épice, parfait pour accompagner le chorizo.
- Cava: Un vin mousseux espagnol, frais et pétillant, qui équilibre la richesse du chorizo pané.
- Grenache: Un vin rouge fruité et léger, qui se marie bien avec les saveurs épicées du chorizo.
Questions fréquentes
Coupez le chorizo en tranches, passez-le dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Faites-les poêler dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Ensuite, déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au frais jusqu'au moment de les cuire.
Ils sont parfaits en apéritif, accompagnés de sauces comme la mayonnaise ou le ketchup.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par d'autres types de saucisses selon vos préférences.
Ils se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours après cuisson, mais il est préférable de les consommer frais.
Non, cette recette contient de la farine. Vous pouvez utiliser de la farine sans gluten comme alternative.
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson prend environ 5 à 10 minutes selon la chaleur de l'huile.
Oui, vous pouvez congeler les chorizos panés avant de les cuire. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
Invité
je vais tester mais très bonne idée, ça donne trop envie !! merci
hanor
ça me plait merci
Justine-cuisine (ephemer)
aie aie aie ça doit etre une tuerie !!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles ,je vous la recommande cest un régal !!
CarlaMatteo
ah ah ah çà c pour moi mon ami le chorizo
choupette two
que du bonheur !!
marie-jo
super sympas merci
jeanmerode
pour mon pastis,c est tout bon